2015

Chao long (soupe de tripes) marché Ben Thanh

Saigon

Bên trè

hu hoa nhoi thit (courgette amère farcie)

Mi Vit Tiem (soupe de canard)

Can Tho

Phu Quoc

Chao tom

Banh khot

Banh xeo

Nem

Porc laqué

Saigon

Cerf Cochon et riz gluant

Chao tom (canne à sucre enrobé de farce de crevettes)

Banh cuôn

Buon Mâ Thuot

Mi quan : soupe de pâtes aux pieds de porc 

Hué

Bun Cha cua de Hanoi

Hanoi

Pho

Restaurant flottant à Cat ba

Cat Ba

Banh Bao

Confiseries

Hanoi